У любого грамотного диетолога для борьбы с лишним весом найдется хотя бы одна диета, в основе которой находится гречневая крупа. Гречка, как уникальная крупа обладает не только великолепными вкусовыми качествами, но и весьма полезна. Нередко она рекомендуется при болезнях печени и гипертонии, сахарном диабете, синдроме хронической усталости и других недугах. В качестве обязательного блюда она включается в рацион питания людей, борющихся с ожирением.
Благодаря содержанию в составе гречневой крупы кверцетина, она, по мнению некоторых докторов, способна помочь больным раком. Ведь кверцетин способен остановить развитие раковых клеток.
Помимо микроэлементов, витаминов В1, А, В2, В9, Е, таких минеральных веществ, как йод, фосфор, железо, никель, кобальт, медь, а также клетчатки, гречневая крупа содержит полиненасыщенные жиры, за счет которых ускоряется обмен веществ, что положительно сказывается на состоянии здоровья человека.
Используя гречневую диету, всего за две недели вы с легкостью расстанетесь, как минимум с 5-10 килограммами лишнего веса. Дополнительными преимуществами гречневой диеты является:
- очищение организма от токсинов, шлаков и солей тяжелых металлов;
- избавление организма от запоров;
- снижение концентрации холестерина в крови.
- улучшение цвета кожи;
- исчезновение отеков.
Гречневая диета применяется на протяжении одной – двух недель. Она достаточна жесткая, так как на протяжении всей диеты придется питаться только этой крупой. Наибольший эффект от диеты достигается, если гречневая каша варится без масла и соли. Эта диета подразумевает отказ от сладких напитков, поэтому на время придется забыть о кофе и сладком чае. Идеальным напитком на время диеты станет чистая вода, либо минеральная без газа. Из других продуктов можно употреблять кефир с низким содержанием жирности. Категорически запрещается употребление специй, соусов и приправ.
Каша для гречневой диеты готовится по-особому. Пол килограмма крупы в кастрюле заливается полтора литрами кипятка. Затем кастрюля заворачивается одеялом, что избавляет от необходимости варить такую кашу. Подготовленная с вечера такая крупа, к утру выглядит как каша, приготовленная обычным способом. Это идеальный способ приготовления каши, который следует использовать на протяжении всей диеты.
Вечером от приема пищи следует отказаться. После завершения диеты, не следует перегружать организм всякими излишествами. Выходить из диеты необходимо постепенно, каждый день, добавляя в свой рацион по одному новому продукту. Это избавит организм от стресса.
Гречневая диета может подойти не всем. Людям с гипертонией и гипотонией она может быть противопоказанной, поэтому прежде чем к ней прибегнуть, посоветуйтесь с лечащим врачом.